COOKING PRIDE

idee, ricette, foto, curiosità e segreti dalla mia cucina - laboratorio. Critiche, proteste, smentite, lamentele, commenti, consigli, contributi, apprezzamenti, lodi, SOS potete lasciarli nei commenti oppure inviarli a cookingpride@gmail.com

sabato 3 dicembre 2011

GNOCCHI ALLA PARIGINA ALLE CASTAGNE

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Dedico idealmente e materialmente questa ricetta a tutti quelli che devono mettere su qualche chilo e hanno poco tempo a disposizione per f...

mercoledì 30 novembre 2011

ARISTA DI MAIALE ALLE MELE COTOGNE

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"Cosa sarà più gradito a Tamerlano? Dei fichi o delle mele cotogne?" "Delle mele cotogne, poichè sono più grandi, più belle,...

domenica 27 novembre 2011

SE QUESTA NON E' ARCHEOLOGIA ...! OVVERO COSA FARE DI UNA ZUCCHINA PREISTORICA

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Prima di tutto un grazie di cuore al mio fornitore di "roba", senza il cui sostegno il mio blog sarebbe un banale ricettario. Se m...

domenica 20 novembre 2011

MINESTRA DI QUADRUCCI E POLPETTINE

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Questa è la migliore approssimazione di cui sono capace di un piatto che ho assaggiato in Sicilia, in una serata autunnale, in un'occasi...

domenica 13 novembre 2011

SFILACCIO DI BOLLITO AI CAPPERI

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Ma i capperi ... nascono sotto vetro? Una cosa è certa: in natura si trova qualcosa di molto simile Si tratta di un arbusto che predilig...

lunedì 7 novembre 2011

LUFFA ... CHE SCHERZO DELLA NATURA E' QUESTO?

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Ci troviamo sul tratto di mare che va da Donnalucata a Sampieri, Sicilia, davanti a noi, dritto per dritto, Malta, oltre ... la Tunisia. Il ...

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