COOKING PRIDE

idee, ricette, foto, curiosità e segreti dalla mia cucina - laboratorio. Critiche, proteste, smentite, lamentele, commenti, consigli, contributi, apprezzamenti, lodi, SOS potete lasciarli nei commenti oppure inviarli a cookingpride@gmail.com

domenica 28 ottobre 2012

SORBETTO DI LIMONE, MENTUCCIA E OLIO DI OLIVA

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Questa ricetta nasce da una contaminazione di esperienze, tutte vissute questa estate, che hanno covato per qualche settimana dentro di m...

domenica 14 ottobre 2012

IL MAIALE E' ANDATO ... IN BRODO DI GIUGGIOLE

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A prima vista vi sembreranno olive ma se ne assaggiate una scoprirete che hanno un sapore dolce, ma con un che di acre, qualcosa che, ...

mercoledì 3 ottobre 2012

POLPO UBRIACO ... DI PRIMITIVO

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Cominciamo dal principio Il Consorzio Produttori Vini di Manduria è un posto assai interessante anche per semplici simpatizzanti....

giovedì 27 settembre 2012

PARMIGIANA DI ZUCCHINA BIANCA , PESTO E BUFALA

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Un campione decisamente rappresentativo di ciò che la natura sa fare se non la costringiamo in logiche di produzione di massa. Queste zucc...

lunedì 3 settembre 2012

CODA DI RICCIOLA IN GUAZZETTO DI ORIGANO

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Mettiamo che, in un pomeriggio di fine estate, vi svegliate in una splendida masseria, tutta bianca, in mezzo agli ul...

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