martedì 31 dicembre 2013

CREMA DI PATATE, SEMI DI FINOCCHIO E CAPOCOLLO CROCCANTE

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Cucina sfiziosa e tempo a disposizione per elaborarla … un binomio spesso difficile da realizzare E allora, quella di oggi è una propost...
martedì 24 dicembre 2013

PALERMO - 5 SENSI DA CAPO A BALLARO'

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Lo so, vi ho trascurato ancora ... che dire, a quanto pare c'è sempre qualcosa di diverso e di più urgente da fare ... Stavolta, però,...
lunedì 30 settembre 2013

MEDITERRANEAN CHILI SQUID RINGS - CALAMARI FRITTI IN SALSA PICCANTE

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Cosa c'è di più mediterraneo di un mix esplosivo tra un pomodoro cuore di bue, due peperoni dolci e carnosi, una cipolla di tropea e d...
domenica 15 settembre 2013

GRILLED TOMATOES - POMODORI ALLA BRACE

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... just a small gift to all the friends from abroad ... that are lately increasing! I promised ... and I usually keep promises:  I tol...
mercoledì 4 settembre 2013

CI SARA' SEMPRE UN BARBECUE

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Sfatiamola subito, questa leggenda: il barbecue non è una prerogativa maschile, e seppure lo fosse, questa estate ne ho personalmente rive...
sabato 31 agosto 2013

PATATE MARITATE

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Adoro questo periodo dell'anno ... gli spunti emotivi e gastronomici raccolti durante le vacanze si fondono con ciò che abbiamo lasciat...
domenica 4 agosto 2013

RIGATONI DI MONTAGNA (PERCHE' NO ... UNA MONTAGNA DI RIGATONI)

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Ci sono momenti in cui è necessario trascurare le cose che amiamo ... Non aggiungo nulla ...l'importante è che prima o poi passino ...