COOKING PRIDE

idee, ricette, foto, curiosità e segreti dalla mia cucina - laboratorio. Critiche, proteste, smentite, lamentele, commenti, consigli, contributi, apprezzamenti, lodi, SOS potete lasciarli nei commenti oppure inviarli a cookingpride@gmail.com

martedì 12 agosto 2014

TORTILLA DI PATATE E CIPOLLE CON FAGIOLINI AL METRO

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E’ la prima volta che mi chiedono di preparare una tortilla per un banchetto … E sapete che vi dico? E’ una grande idea, pratica,...

giovedì 31 luglio 2014

UNA PASTA FREDDA, SPECIALE COME TANTE

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Fa caldo ormai, anche se con qualche incertezza ... comunque a tavola ci si siede volentieri solo per qualcosa di fresco e anche nei cateri...

venerdì 25 luglio 2014

MEZZE MANICHE AL PESCE SPADA E CICORIETTA PICCANTE

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Una ricetta veloce, da casa al mare, senza impegno ma molto sapore ... Un solo consiglio indispensabile: questo piatto deve avere carat...

venerdì 18 luglio 2014

ROTOLO DI BRESAOLA AI FORMAGGI E MELA VERDE

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La volete un’idea per un antipasto fresco, scenico, facile da preparare e soprattutto “anticipabile”? Direi anzi che dovete necessariament...

domenica 13 luglio 2014

BICCHIERINI DI FRUTTA ALLA RICOTTA

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Queste due magnifiche ricottine mi hanno ispirato un dessert improvvisato, fresco e mangiato. La provenienza delle stesse è tutta p...

venerdì 11 luglio 2014

INVOLTINI DI MELANZANE ALLA SCAMORZA

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Tempo di estate, tempo di aperitivi in terrazzo, ma prima ancora … tempo di melanzane, di pomodori e di basilico! Agitiamo bene tutti ques...

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